24小時新聞熱線:0757-83808380

江苏时时彩代理: 江苏时时彩开奖号码走势图

四川涼山學子的脫貧夢想,在順德廚師學院發芽

江苏时时彩开奖号码走势图 www.nstck.icu 來之前,無論是順德“世界美食之都”的稱號,還是“食在廣州,廚出鳳城”的美譽,這群四川涼山州的學員們都沒有太多感受。但他們都抱著同一個夢想而來。學好廚藝,憑一技之長幫自己和家人脫貧致富。

來之后,他們才感受到順德廚藝的博大精深。兩個月的學習時間并不夠用。

4月12日,四川涼山州“精準扶貧金陽班”在順德廚師學院開班,35名學員開始了為期兩個月的免費廚藝培訓。這個培訓班被他們認為是“邁出改變命運的重要一步”。

43歲的王榮虎是其中最年長的學員。來自涼山州金陽縣德溪鄉的他是三個孩子的父親,在老家開了一間小餐飲店。臨行前,要獨自經營店鋪并照顧孩子們的妻子讓他安心學習,帶點手藝回家。

每次現場培訓,王榮虎總是站在最前排,生怕漏掉一個環節。下課后,他還會留下繼續磨煉刀功、刀法。順德拆魚羹、脆皮雞、生菜包、順德三寶、煎焗魚頭……這些順德名菜他一個也不想放過。

“希望回來后將粵菜融合進當地口味,擴大一下店面?!蓖躒倩⑼ü只悠島推拮詠渙?。

馬海羊子和馬海曲子這對能歌善舞的彝族姐妹花結伴前來學習。此前一直在家務農的姐妹倆希望學成回家一起創業開餐館。雖然雕花、切功這些技藝對她們來說是個大難題,但為了創業夢想,她們相互打氣。

“家鄉的女孩子很少從事廚師工作,希望我能成為一名女大廚?!泵妹寐硨G鈾?。

作為佛山落實“粵菜師傅”工程、創新精準扶貧的一個項目,去年掛牌的順德廚師學院已累計面向對口幫扶地區培訓學員超過500人次。而專門針對四川涼山州的精準扶貧廚師班至今已經連續舉辦“金陽班”“美姑班”“雷波班”等多期培訓班,培訓學員100多人。

43歲的王榮虎在“順德十大名廚”之一的孔慶聰師傅教導下掌鍋學藝。

王榮虎刻苦練習粵菜基本功——切絲。

王榮虎嘗試師傅結合佛山、涼山兩地口味特別制作的香辣蝦,他希望學到粵菜廚藝后,回到涼山也能做出結合當地口味的佳肴。

妹妹馬海曲子(右)將自己做的雞蛋糕遞給姐姐馬海羊子品嘗。

學員烹飪作品 甘香豉酒鵝

生菜包

香煎大魚頭

每晚下課后,王榮虎都會結合上課時錄制的視頻用心復習,加深印象。

開班儀式上,“金陽班”學員向師傅敬茶拜師,師傅回贈廚師服。

為實現創業夢想,彝族姐妹花馬海曲子(左)和馬海羊子結伴來到順德廚師學院學習。

原標題:廚師學院里的脫貧夢想

來源丨佛山日報

文圖丨記者王偉楠

編輯丨俞嘉麗

江苏时时彩开奖号码走势图
多特蒙德 福彩3d玩法说明 时时彩一星 个人经验 玩牛牛拼牌口诀 pk10前三直选技巧 稳赚 六肖稳赚计划 北京pk106码投注技巧 比分直播500 北京pk10直播官方网站 河北快三怎么买能赚钱 双色球据阵 赛车北京pk10官网冷热 双色球计划方法 赌博龙虎牌怎么包赢不输 类似必富大宝的游戏平台 5分赛车平台